Selasa, 22 April 2014

Skotel Kentang

Paling sering bikin skotel kalo tiba-tiba ga punya ide mau masak apa. Jadi menu andalan juga kalo rafa lagi kumat pilih2 makanan. Skotel banyak banget variasinya,mulai dari makaroni,kentang,bihun,jagung,bahkan spagetti. Kali ini aku bikin skotel kentang. Bikinnya gampang dan yang penting rafa doyan,lahaaaaaappp. Alhamdulillah :)

Ini resepnya :)

Skotel Kentang

Bahan:
4 buah kentang ukuran sedang
100 gr ayam/daging/ikan cincang halus
50 gr wortel cincang halus --> bisa diganti sayuran lain seperti brokoli,kembang kol,sawi,atau sesuai selera
1 batang daun bawang,iris tipis
1 siung bawang putih cincang halus
1 sdm bawang bombay cincang
1 butir telur
50cc air kaldu/susu/air biasa
1 sdm tepung terigu
Garam secukupnya
Lada secukupnya
Keju parut secukupnya untuk topping

Cara membuat:
1. Kupas kentang,potong dadu,rebus dalam air yang ditambah sedikit garam utk seasoning --> contek master chef ;). Rebus sampai "fork tender" maksudnya bisa ditusuk garpu. Tiriskan,haluskan.
2. Panaskan sedikit olive oil/minyak goreng biasa,tumis bawang putih dan bawang bombay sampai harum.
3. Masukkan daging/ayam/ikan,tumis sampai kaku/ berwarna putih,masukkan sayuran,daun bawang,tambahkan tepung terigu,aduk cepat.
4. Masukkan air kaldu/susu/air biasa,masak sampai meresap,tambahkan kentang yg sudah dihaluskan.
5. Tambahkan garam dan lada sesuai selera. Bisa juga ditambah keju parut jika suka. Aduk rata
6. Matikan kompor.
7. Kocok lepas telur,masukkan ke dalam adonan
8. Tuang ke dalam cup atau wadah tahan panas lain. Beri taburan keju parut di atasnya. Bisa pakai mozzarella biar bisa leleh.
9. Panaskan happycall/ oven/ kukusan.
10. panggang/kukus dalam happycall oven/ kukusan. Jika dikukus jgn lupa menutup tutup panci dgn kain agar air tdk menetes. Jika memakai happy call pakai api kecil,panggang sekitar 10 menit tiap sisinya. Jika memakai oven panggang sekitar 20-30 menit sampai permukaan keju kecoklatan/ leleh jika memakai mozarella

Mudah kan? Selamat mencoba :)

Rabu, 16 April 2014

Easy Garlic Bread

Pengen bikin sarapan atau cemilan yang gampang tapi tetep bergizi, ini salah satu solusinya. Biasanya makan garlic bread di pizza hut atau paparons. Rotinya pakai roti perancis. Kalo yang aku bikin ini pakai roti tawar biasa aja :) yang gampang dapetinnya. Makanya namanya easy garlic bread. Bisa juga untuk melatih anak makan sendiri lho. karena pegangnya mudah dan ga berceceran. Hehehe. Bisa dimakan gitu aja buat appetizer atau dimakan bareng sup krim. Yuk, diintip resepnya :)


Easy Garlic Bread

Bahan:
- 3 lembar roti tawar atau lebih
- 2 sdm olive oil
- 1 siung bawang putih, parut
- oregano secukupnya
- lada secukupnya

Cara Membuat:
1. Campur bawang putih dengan olive oil, aduk rata. tambahkan oregano dan lada bubuk secukupnya
2. Oleskan pada kedua sisi roti tawar
3. Panggang di atas teflon dengan api kecil sampai berwarna kecoklatan
4. Potong-potong dan sajikan
Rafa doyan banget :)
Gampang banget kan?
Selamat Mencoba!

Brownies aduk-aduk happycall

Punya happy call baru bikin pengen nyobain resep2 yang udah lama ngendon di hp. Sekaligus untuk coba nulis dari hp. Tapi agak gaptek,ga tau gimana nyusun yang bagus tulisannya. Harus berguru sama suhu suhu blogger lagi deh.

Back to the brownies. Brownies happy call ini bikinnya gampil,cepet banget. Dan yang pasti enak donk. Cukup luangkan waktu 30 menit udah jadi deh. Bisa disambi momong anak juga donk :D

Brownies Happy Call

Bahan:
100 gr margarin -- > aq ganti minyak goreng
150 gr coklat masak (dark chocolate), potong-potong kecil
100 gula pasir --> aq kurangi jadi 80gr aja
4 butir telur
150 tepung terigu
50 gram keju chedar parut
1/4 st vanili --> aq skip

Cara membuat:
1.     Tim coklat hingga meleleh,masukkan minyak goreng,aduk rata
2.     Angkat lalu masukkan gula, aduk rata
3.     Masukkan telur, aduk rata
4.     Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit sambil diaduk
5.     Tuang dalam pan Happy Call yang sudah dipanaskan, taburi keju parut.
6.     Panggang selama kurang lebih 20 menit di atas api keciil --> aq cukup 10 menit. Hati2 kalau kelamaan atau api terlalu besar bagian bawah brownies bisa kering sekali
7.     Angkat (dengan spatula plastik atau kayu)
8.     Potong-potong, sajikan

Rasanya enaaaakkk,dan yang pasti mudah sekali,tinggal aduk-aduk saja.

Selamat mencoba!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...