Onion ring ini dibikinnya udah lama banget. Di tobelo sini,
bawang bombay ga selalu tersedia di pasar, jadi begitu ada stok, langsung
borong. Trus karena suami kangen sama onion ring-nya waroeng steak and shake
(WSS) solo itu, akhirnya dibikin deh buat camilan. Bikinnya gampang, Cuma agak
lama prosesnya karena membalut satu-satu potongan bawang bombaynya pakai tepung
panir. Tapi jangan heran kalau begitu matang langsung ludeeessss :p. Untuk anak-anak juga oke asal sudah di atas 1 tahun karena pakai garam dan digoreng. Yuk mari
diintip resepnya :)
Onion Ring (1y+)
Bahan:
1 buah bawang bombay ukuran sedang
50 gram tepung terigu, tambahkan sedikit garam dan lada
1 buah telur, kocok lepas
tepung panir secukupnya
Cara Membuat:
1. Potong bawang bombay melintang dan pisahkan setiap bulatan potongan sehingga tampak seperti cincin besar (agar lebih mudah, potong menjadi 2 dulu dengan posisi melintang, baru diiris dengan ketebalan sekitar 3-5 mm)
2. Basahi dengan sedikit air, baluri dengan tepung terigu sampai menempel
3. Masukkan ke dalam telur kocok satu per satu, kemudian gulingkan di atas tepung panir. Tekan-tekan agar tepung panir menempel. Jika ingin hasil lebih tebal, ulangi proses ini.
4. Goreng dalam minyak panas sampai keemasan
5. Sajikan