Udah lama banget pengen bikin es krim sendiri. Sebelumnya kendala ga punya mixer takut ga jadi. Setelah punya mixer tinggal waktu eksekusinya aja. Tapi nyari resep yang cocok ga dapet2. Akhirnya gagal terus deh. Tapi kali ini dapet resep yg pas. Gampang bikinnya dan ga pakai SP ataupun telur. Resep dapat dari grup NCC. Resep asli ga pakai coklat bubuk tapi susunya coklat. Karena adanya susu yg plain jadi aku otak atik tambahin coklat bubuk.
 |
| Adonan sudah dimixer dan siap dibekukan |
Homemade Ice Cream, No SP, No Eggs
Bahan:
- 200gr whipping cream bubuk --> aku pakai merk haan
- 500cc susu cair dingin dari kulkas --> aku pakai UHT full cream yg plain
- 3 sdm susu kental manis coklat atau bisa ditambah sesuai selera kemanisan atau bisa juga diganti dengan jus buah segar seperti strawberry, mangga, pisang, dll
- 2 sdm coklat bubuk --> tambahanku sendiri
- 200gr whipping cream bubuk --> aku pakai merk haan
- 500cc susu cair dingin dari kulkas --> aku pakai UHT full cream yg plain
- 3 sdm susu kental manis coklat atau bisa ditambah sesuai selera kemanisan atau bisa juga diganti dengan jus buah segar seperti strawberry, mangga, pisang, dll
- 2 sdm coklat bubuk --> tambahanku sendiri
Cara membuat:
Campur semua bahan dalam mangkok,mixer sampai kental dan mengembang. Tuang dalam cup. Bekukan di freezer
Campur semua bahan dalam mangkok,mixer sampai kental dan mengembang. Tuang dalam cup. Bekukan di freezer
Gampang banget kan. Bisa disajikan dgn taburan meses,keju,susu kental manis. Enak dan bebas bahan tambahan.
Selamat Mencoba :)
 |
| Saat disimpan di freezer menunggu beku |
Gampang baget naham n cara ngebikinnya ya, ntar klo ada ponakanku mau dipraktekin ah....
BalasHapusWah ada dentist chef di sini,,, silakam dicoba resepnya gampang banget ini :)
HapusMau cobaa...hehe...makasih ya bun....
BalasHapusSilakan dicoba bun.jiahh balesanku kelamaan y :p
HapusSP itu apa? kl dpsaran apa merkny
BalasHapuskoepoe koepoe ada juga, itu biasanya buat pengembang kue, tapi ada yg khusus untuk es krim juga sih
Hapus