Jumat, 21 Agustus 2020

Chocochip cookies


Bismillah,, 


Assalamualaikum..

Alhamdulillah diberikan kesempatan lagi untuk mengisi blog. Foto header sepertinya juga perlu diedit krn skrg 3 anak 😅 MasyaAllah Tabarakallah. Semoga semua sehat2. Aamiin...

Balik ke resep yg akan saya share, kali ini bikin chocochip cookies yg simple sekali membuatnya. Bisa bikin bareng anak2 juga, sekalian mengisi waktu #stayathome. Kalau sudah #rebake ditunggu colekannya di kolom komentar yaaaa... 🥰🥰🥰


CHOCOCHIP COOKIES

by: chuz's kitchen

Bahan-Bahan:

- 125 gram mentega tawar (unsalted butter) suhu ruang, bisa diganti dengan margarin tapi akan mengubah tekstur kukis
- 125 gram gula halus
- 220 gram tepung terigu protein rendah (misalnya kunci biru)

- 1 butir telur

- 1sdt pasta vanilla

- 50 gram choco chips (atau sesuai selera)

Topping:
    Choco chips secukupnya

Cara Membuat: 

1. Campurkan mentega, gula halus, dan vanilla. Kocok menggunakan mixer kecepatan rendah hingga merata (2 menit cukup). Kalau kelamaan mentega akan leleh.
2. Masukkan telur, kocok hingga rata sebentar saja.

3. Masukkan terigu sambil diayak menggunakan saringan halus, aduk dengan spatula hingga merata.
4. Masukkan chocochips, aduk rata kembali.
5. Panaskan oven, suhu 170°C
6. Siapkan loyang (boleh oles tipis margarin jika takut lengket, kalau saya tidak oles karena biasanya tidak lengket, sesuaikan loyang masing2 ya)
7. Ambil 1 sdt adonan bentuk dengan bantuan 2 buah sendok, tata di loyang, beri jarak ya. Lakukan hingga semua adonan habis.
8. Beri chocochips di atas tiap cookies.
9. Panggang kue dalam oven dengan suhu 170°C selama 30 menit hingga matang (sesuaikan oven masing2 ya). Angkat.

10. Siap disajikan atau bisa disimpan dalam toples kedap udara setelah kue dingin.

Tips Khusus

❤️ Pastikan mentega yang digunakan tidak bersuhu dingin atau telah dikeluarkan beberapa saat dalam suhu ruang, sebelum dikocok bersama bahan-bahan lain.
❤️ Pemilihan tepung terigu protein rendah bermaksud agar kukis renyah, lebih bagus lagi kalau disangrai dulu.

1 komentar:

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...