Alhamdulillah, setelah memperkenalkan mpasi 4 bintang ke aufa lancar, ga ada GTM yg berkelanjutan. Hanya kurang suka dengan menu kentang. Berulang kali dicoba ga banyak yg dimakan. Seperti kemarin ini sudah dibikinkan bubur pakai kentang ga dimakan. Putar otak diubah jadi finger food. Makan dikit. Sisanya emaknya aja. Hahaha. Mari selamat mencoba
#resep
4⭐ Patties
www.dokterchef.com
Bahan:
- 2 buah kentang uk sedang, kupas potong-potong, kukus, haluskan
- 1 buah hati ayam kampung, cincang
- 50 gr kacang merah yg sudah direbus sampai empuk, haluskan
- 1 siung bawang putih, potong 2
- 1 siung bawang merah potong 2
- 1 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 50 gr wortel parut
- 1 buah kuning telur
- 1 buah tomat, buang isinya, cincang
- 1 batang daun bawang, cincang
- seledri secukunpnya, cincang
- 3 sdm oat, blender
- sedikit minyak untuk menumis
Cara Memasak:
- Tumis bumbu sampai harum
- Masukkan hati ayam, masak sampai berubah warna
- Masukkan, wortel parut, aduk rata
- Masukkan tomat, daun bawang, seledri, aduk sebentar, matikan kompor.
- Campurkan kentang dan kacang merah yg sudah dihaluskan dengan tumisan, aduk rata
- Tambahkan oat yg sudah diblender, aduk rata
- Masukkan kuning telur kocok, aduk rata.
- Bentuk menjadi patties
- Panggang di teflon, bisa pakai minyak atau butter
Tidak ada komentar:
Posting Komentar