Orak-arik Sayuran

Menu ini jadi andalan kalo bingung mau masak apa, biar ga dobel-dobel masak sayur dan lauk, ya tinggal campur-campur aja. Warnanya cantiik sekali yaa.. Sudah memenuhi kaidah 4 bintang pula. Bisa dikreasikan ditambah dengan ayam suwir, atau bakso yg diiris-iris, atau sosis, rupa-rupa warnanya lah sesuai selera aja.

Selamat berkreasi :-*

Orak-arik Sayuran

Bahan:
- 1 buah jagung, serut
- 50gr buncis, iris bulat-bulat 
- 1 buah wortel ukuran sedang, iris dadu
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 1 buah tomat ukuran besar, buang isi, cincang
- 2 butir Telur ayam
- 100 gr ayam suwir/bakso/sosis, cincang --> opsional
- Sedikit air/kaldu
- Minyak untuk menumis

Bumbu:
- 1/2 siung bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdt lada
- 1/2 sdt garam -- atau sesuai selera
- Sejumput gula pasir

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum.
2. Masukkan wortel, aduk-aduk sebentar.
3. Masukkan jagung manis dan buncis, aduk-aduk lagi, lalu tuang sedikit air/kaldu.
4. Setelah beberapa saat, masukkan kocokan telur, aduk-aduk sampai telur hampir matang
5. Masukkan ayam suwir/bakso/sosis jika memakai, lalu masukkan daun bawang, aduk rata.
5. Masukkan bumbu lada, garam, gula.
6. Test rasa
7. Matikan api, siap disajikan dengan nasi dan sambal.