Jumat, 21 April 2017

Orak-arik Sayuran

Menu ini jadi andalan kalo bingung mau masak apa, biar ga dobel-dobel masak sayur dan lauk, ya tinggal campur-campur aja. Warnanya cantiik sekali yaa.. Sudah memenuhi kaidah 4 bintang pula. Bisa dikreasikan ditambah dengan ayam suwir, atau bakso yg diiris-iris, atau sosis, rupa-rupa warnanya lah sesuai selera aja.

Selamat berkreasi :-*

Orak-arik Sayuran

Bahan:
- 1 buah jagung, serut
- 50gr buncis, iris bulat-bulat 
- 1 buah wortel ukuran sedang, iris dadu
- 1 batang daun bawang iris tipis
- 1 buah tomat ukuran besar, buang isi, cincang
- 2 butir Telur ayam
- 100 gr ayam suwir/bakso/sosis, cincang --> opsional
- Sedikit air/kaldu
- Minyak untuk menumis

Bumbu:
- 1/2 siung bawang bombay, cincang
- 3 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 1 sdt lada
- 1/2 sdt garam -- atau sesuai selera
- Sejumput gula pasir

Cara Membuat:
1. Tumis bumbu dengan sedikit minyak sampai harum.
2. Masukkan wortel, aduk-aduk sebentar.
3. Masukkan jagung manis dan buncis, aduk-aduk lagi, lalu tuang sedikit air/kaldu.
4. Setelah beberapa saat, masukkan kocokan telur, aduk-aduk sampai telur hampir matang
5. Masukkan ayam suwir/bakso/sosis jika memakai, lalu masukkan daun bawang, aduk rata.
5. Masukkan bumbu lada, garam, gula.
6. Test rasa
7. Matikan api, siap disajikan dengan nasi dan sambal.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...