Meracik menu mpasi itu susah-susah gampang. Gampangnya karena udah ada patokan yg penting terpenuhi komponen 4 bintangnya. Tapi susahnya kalo bayi ga mau :p. Kebetulan ada jagung manis di kulkas, kali aja mau dibikinin sup krim ala-ala. Cobain aja deh. Ternyata... Ga mau. Hahaha. Padahal rasanya enak bangeeettt. Ya udah buat emaknya aja. Ini lama-lama emaknya yg makin gembul -__-
Sup Krim Jagung (8+ months)
Bahan:
1 sdm olive oil -- bisa diganti mentega, margarin, atau minyak goreng biasa
1/2 buah bawang bombay, cincang
200 gr jagung manis, dipipil
250 ml kaldu daging
2 sdm oatmeal
5 sdm kacang merah yang sudah direbus
400 ml UHT
100 gr daging sapi giling (kalo belinya utuh, blansir, lalu bekukan, kalo sudah beku baru parut dgn parutan, hasilnya akan halus meski tanpa chopper)
1/2 sdt merica bubuk --> boleh diskip kalo mpasi awal
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt garam --> mpasi skip
50 gr biji jagung manis rebus --> mpasi sesuaikan kemampuan mengunyah bayi
20 gr keju cheddar parut
Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombay hingga layu, masukkan daging sapi giling, tumis hingga berubah warna, masukkan jagung manis, masak hingga matang.
2. Masukkan tumisan ke dalam mangkuk blender, tambahkan kaldu daging dan kacang merah yg sudah direbus, proses hingga halus.
3. Tuang ke dalam panci.
4. Tambahkan susu UHT, masak di atas api sedang hingga mendidih.
5. Tambahkan merica, pala dan garam, didihkan kembali. Angkat.
6. Taburi jagung dan keju
7. Sajikan hangat.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar