Resep ini tercetus ketika bingung bikin cemilan yang bisa dimakan rafa dan juga papanya. Akhir-akhir ini rafa sering menolak makanan yang disajikan. Alhamdulillah begitu liat bola-bola kriuk ini, dia langsung mangap dan lahap ^_^ apalagi papanya,,yuummmm
Untuk 8 buah
Bahan:
-
100 gr Mie Cap Ayam 2 Telor (bungkus merah) yang
sudah direbus sesuai petunjuk dan ditiriskan lalu potong-potong 5 cm
-
100 gram ayam kampung/ayam negeri bersih, buang
kulitnya, cincang
-
100 gram wortel, parut dengan parutan keju
-
100 gram buncis, iris tipis
-
½ siung bawang bombay, cincang
-
1 siung bawang putih, cincang
-
2 butir telur ayam kampung/negeri
-
50 gram tepung maizena
-
2 sdt lada
-
1 sdt garam
-
1 sdm ELOO untuk menumis
-
100 gram tepung panir (untuk pelapis)
-
Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan ELOO sampai
harum
-
Masukkan ayam, masak sampai berubah warna
-
Masukkan wortel dan buncis, masak sebentar sampai
matang
-
Dalam wadah, kocok telur, tambahkan mie yang sudah
direbus, tumisan ayam, garam dan lada
-
Tambahkan tepung maizena, aduk rata
-
Ambil adonan menggunakan sendok, bentuk lonjong,
gulingkan pada tepung panir. Lakukan sampai adonan habis
-
Goreng dengan minyak yang panas dan banyak hingga
kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
wuih, dek rafa cemilannya enaaak! kenyang ini mah, hehe. saya jg mau bikin buat nisa ah. makasih mak resepnya. salam kenal balik, ya. ;)
BalasHapusiya mak,,ini dibikin kenyang,soalnya akhir2 ini rafa agk susah makannya. jadi dbikin makanan yg lengkap karbo, protein, sama sayurnya :)
HapusMau nyobaa...makash ya mak, blognya bermanfaat banget..
BalasHapus@dewi rieka: Makasih mak sudah berkunjung, semoga bermanfaat ya :)
BalasHapuswaaah besok mau bikin ah buat bekal mas i'am sekolah. aku suka sedih kalo dibawain bekal makan siangnya ga pernah dimakan lagi. kalo sarapannya sih diabisin. kata gurunya dia main kalo pas jam maksi -___-
BalasHapus@Istiadzah Rohyati: mas i'am kelas brp mak? emank sekolahnya ampe jam brp kok bekalnya 2? semoga kali ini dimakan ya :)
BalasHapus